cocina modular advancia Bonnet

En la cocina modular Advancia

Puedes añadir todos los módulos que necesites

¿Qué maquinaria deseas colocar en la cocina modular Advancia?

Freidoraplanchamarmitainducciónfuegos abiertosbaño maríamultifunción Precipanfuegos eléctricosparrilla de carbóncuece-pastas, etc.

Cocina Modular Advancia

BONNET crea la Cocina modular Advancia como prueba de que durante más de 100 años ha trabajado estrechamente con los mejores chefs.

El motivo,  es desarrollar soluciones que se adapten a cada cocina y a cada cultura.

De esta manera, combinamos el saber-hacer con la más avanzada tecnología para satisfacer todas las necesidades.

Cocina modular BONNET Advancia

Como resultado, obtendrás una cocina adaptable a múltiples configuraciones de manera que conseguimos satisfacer las necesidades de los cocineros más exigentes.

Podrás añadir los módulos que se adapten a tus necesidades, freidoras, planchas, marmitas, fuegos abiertos, cuece-pastas, inducción, multifunción, etc.

La Cocina Modular que buscabas

ADVANCIA ofrece más de 300 módulos, por lo que podrás diseñar tu cocina industrial como siempre has deseado y la conviertas en el reflejo de tu menú.

Gracias a su estructura monocasco, cortada con láser, el calor nunca podrá deformarla.

Además, déjate sorprender por su gran ROBUSTEZ y FIABILIDAD gracias a su encimera de 3 mm de grosor.

Y si lo que necesitas es un solo módulo, también tenemos los mejores.

Una Freidora potente.

Una plancha extraordinaria.

Una placa de inducción excelente.

Placas de fuego eléctrico maravillosas

Una parrilla de carbón fantástica

Un cuece-pastas increíble…

Tenemos todo lo que necesitas para tu cocina.

Incluso nuestra Multifunción Precipan

LOGO BONNET

Limpieza rápida de la Cocina Modular Advancia

Con su sistema EasyCleaningSystemTM incorporado para diferentes módulos, la limpieza de tu Cocina modular Advancia será muy sencillo.

Para módulo de fuegos abiertos:
Gracias a su cuba de agua y su evacuación frontal de aguas sucias.

Para módulos de planchas:
Gracias a su evacuación frontal de aguas sucias y su protección fija de anti-salpicaduras.

Además, otros módulos enresados a nivel de la encimera como placas radiantes eléctricas y de gas. agunos modulos enrasados al nivel de la encimera:

Módulos con bordes rectos como marmitas, baño-Maria, freidoras, …

planchas y fuegos cocina modular advancia fácil de limpiar

Limpieza fácil de la Cocina Modular Advancia

El modelo de cocina modular Advancia Plus,  lleva el sistema CleaningSystem PLUS.

Sus módulos van enrasados al nivel de la encimera.

Los fuegos abiertos están equipados con la tecnología CloseContac Plus, patentado.

La llama horizontal de sus quemadores, es totalmente desmontable sin herramientas.

Cubas en los fuegos abiertos con renovación asistida de agua.

Su limpieza es increíblemente sencilla.

Limpieza de fuegos abiertos cocina modular Bonnet

Puedes conectar los módulos al desagüe o a un recuperador independiente.

Con su canaleta periférica podrás recuperar las grasas durante el servicio.

Agua en continuo para eliminar la grasa.

Equipado con una chapa de protección anti-salpicaduras.

Podrás limpiar tu cocina modular Advancia de forma sencilla y rápida.

Freidora industrial de alto rendimiento

Integra la freidora industrial Bonnet de alto rendimiento en tu cocina modular Advancia.

Posee una estructura superior monobloque en acero inoxidable con un espesor de 3 mm.

La Freidora industrial Bonnet está concebida para evitar cualquier filtración.

Sus mandos se colocan para protegerlos contra golpes y reboses.

Diferentes capacidades para todas las cocinas industriales.

Tapas extraíbles para una mayor operatividad y limpieza.

Dotada de resistencias blindadas de débil densidad de potencia que garantizan una duración óptima del aceite.

Freidora Bonnet de alto rendimiento

Sus resistencias rotatorias llevan un asa y un cerrojo para elevar las resistencias elevadas mientras se realiza la limpieza de las cubetas.

Su sistema de calentamiento se para cuando detecta que las resistencias han sido elevadas.

La Freidora Bonnet se suministra con dos medias cestas de 125 x 425 x 130, con una cesta plana y con un cubo de vaciado con filtro.

Freidora industrial Bonnet, máxima producción

La Freidora industrial Bonnet, además de poder integrarla en tu cocina modular Advancia Plus, te ofrece un sinfín de ventajas.

Su sistema de regulación electrónica de la temperatura entre 140º y 180º permite calentar el aceite de forma gradual, evitando que se queme y alargando su vida útil.

Y como su termostato limita la temperatura a 205º, podrás cocinar con total seguridad.

Además, ahorra hasta el 15% de energía.

Su amplia gama de modelos se adapta a todas cocinas, para freír desde 15 a 250 kg de patatas fritas a la hora.

freidora industrial Bonnet detalles

Equipada con un indicador de calentamiento para saber que el aceite a alcanzado su temperatura correcta.

Su vaciado de la cubeta se realiza por una válbula de bola de fácil acceso por el armario.

Y si quieres opciones, podrás conseguirla con un filtrado integrado y un sistema de elevación automática de cestas.

La freidora BONNET está diseñada y fabricada para alcanzar la perfección en tus frituras.

¿QUIERES AÑADIR EL DISPOSITIVO AUTOFLAM A TU COCINA MODULAR ADVANCIA?

El dispositivo de encendido y apagado automático

podrás colocarlo en los Fuegos Abiertos de tu cocina modular Advancia.

Así ahorrarás hasta un 50% en la factura del gas de tu cocina industrial.

Se trata de un sistema de encendido y apagado automático para los fuegos abiertos en tu cocina Advancia

Déjanos sorprenderte.

Con el dispositivo Autoflam de los fuegos abiertos de tu cocina modular Advancia, la llama de gas se enciende solo cuando detecta el recipiente.

Y cuando retiras el recipiente, la llama se apaga.

De esta forma, solo consumes gas cuando colocas el recipiente sobre el Autoflam.

Y así, no volverás a gastar gas si no estás cocinando.

Comprueba cómo la tecnología más avanzada de BONNET, a partir de la más brillante sencillez, inventa el sistema de encendido y apagado automático Autoflam.

Así, ahorrarás hasta un 50% en tu factura de gas.

y, como evita la combustión innecesaria de gases de efecto invernadero, tu cocina industrial será más sostenible y protegerás el medio ambiente.

¿No es sencillamente brillante?

¿Quieres ver cómo funciona el dispositivo Autoflam de Bonnet?

Te lo mostramos en este vídeo.

 Autoflam galardonada como «La Máquina del Año 2023»

Ahorro y sostenibilidad en tu cocina de la mano de Bonnet.

No necesitarás cambiar los hábitos de tu personal.

chef cocina con autoflam

Dispositivo de encendido y apagado automático Autoflam

Se enciende la llama de gas solo cuando detecta el recipiente y se apaga cuando lo retiras.

dispositivo autoflame bonnet cocina modular advancia

IHS Tecnológicos confeccionamos

la Cocina Modular Advancia que necesites.

Además, diseñamos el proyecto de cocina de tus sueños