Multifunción Precipan 130 litros integrada en cocina

Multifunción Precipan

¡La Multifunción Precipan de BONNET es la más compacta, productiva y eficiente del mercado!

BONNET lo ha vuelto a lograr. Con un 35% más de superficie de cocción y un 22% más de volumen , Precipan se convierte en la multifunción con mayor capacidad de su categoría.

Multifunción Precipan BONNET 2 cubas

Multifunción Precipan tiene más capacidad

Vas a descubrir una nueva forma de trabajar en tu cocina

Precipan te ofrece la mayor

Versatilidad y Operatividad

del Mercado.

Solo la Multifunción Precipan te ofrece hasta 8 modos de cocción por tanque

Con la mayor capacidad de producción del mercado, Precipan se convierte en tu aliado para los servicios más intensivos.

Usa Precipan día y noche, combinando los métodos de cocción entre sí.
Hoy tu equipo empieza más tarde y tú estás más tranquilo.

La Multifunción Precipan te permite hacer todas las preparaciones del día.

Desayunos, comidas, meriendas, cenas… todo lo que necesites.

Multifunción Precipan hasta 9 formas de cocinar

Integrado en tu cocina, La Multifunción Precipan de BONNET es capaz de ofrecer servicios para más de 300 comensales.

Además, Precipan tiene un sistema de EVACUACIÓN por DECANTACIÓN desde las cubas a las bandejas gastronorm que se encuentran debajo.

De este modo, los guisos pequeños, sofritos, aceites de freír, agua, caldos, etc, caen a las cubetas gastronorm lo que permite una total operatividad ya en ellas.

Y su sistema de evacuación dirigido al desagüe, facilita y agiliza su limpieza.

Máxima operatividad

Máxima ergonomía y seguridad

Máximo ahorro de espacio

Máxima limpieza

17 dm²

En la superficie

18L

En volumen útil por tanque

En un pequeño espacio te ofrece todas las posibilidades

 Precipan es más flexible

Nuestra Multifunción Precipan dispone de hasta 3 zonas de temperatura posibles por tanque.

Disfruta cocinando simultáneamente multitud de productos a diferentes temperaturas.

Precipan te permite configurar hasta 3 temperaturas diferentes en el mismo tanque:

  • Verde – zona alta 100°C: mantenimiento de temperatura
  • Naranja – zona media 160°C: Fin de la cocción de carne gruesa
  • Rojo – zona baja 190°C: Marcado rápido de productos finos

BONNET te ofrece la mejor cocina que responde a tus expectativas y a las de tus clientes.

3 zonas de temperatura

Gestiona tu cocina…

A través del tiempo

El muti-timer se encarga de calcular el tiempo restante para cada una de tus cocciones en curso.

Un resultado de cocción idéntico desde el principio hasta el final del servicio.

La tecla “Multi” le permite gestionar hasta seis tiempos de cocción independientes con tiempos diferentes.

Precipan te avisa de cada final de cocción a través de una señal sonora y un indicador visual en la pantalla, la otra cocción continúa.

Multifunción Precipan BONNET pantalla táctil intuitiva

Con ayudas para cocinar

Para cocciones delicadas, utilice la sonda al corazón extraíble multipunto Precipan .

Sea cual sea el espesor del producto, Precipan te garantiza un resultado constante.

Al final de la cocción, guarda tu sonda en sulugar.

Donde no llega el ojo, allí está Precipan .

Detalle de controles

La Multifunción Precipan se encarga de todo:

Multifunción Precipan BONNET programas de cocción automática
Dispositivos para USB de Multifunción Precipan

Alivia a tus equipos utilizando los programas de cocción automática disponibles en Precipan .

Elige la cocción extra y la coloración deseada, Precipan te informa del progreso en tiempo real .

Sea cual sea el día de la semana, tu cocina es idéntica.

¡Haz de los tiempos enmascarados tu fuerza!

Día y noche, Precipan cocina para ti.

La tecnología FastPAD II garantiza la trazabilidad de tu producción.

Valide sus procesos, a través de la llave USB y el software HACCP dedicado.

Controla tu consumo recuperando estos datos de su software.

Clasificación de tus recetas optimizadas

A través de Fastpad II, Precipan te permite clasificar tus recetas en 6 familias (carnes, verduras, etc.), por favoritas y por foto y/o texto.

  • Ayuda durante la cocción;
  • Todas las etapas de cocción se muestran en la pantalla;
  • Mensajes personalizados para validar ciertos pasos importantes, controlas el resultado final de cada cocción;
  • Para evitar cualquier error de manejo, bloquee el acceso a la pantalla.
Clasifica por recetas el panel táctil
Pantalla táctil

Medidor de agua

Para ahorrar tiempo, ajusta la cantidad de agua como desees:

  • en forma de litros (de 1 a 18L);
  • como volumen (1/4, ½, ¾, nominal);
  • a mano.

FastPAD II, una pantalla táctil a tu servicio

Bonnet ha podido integrar su conocimiento probado sobre el horno Precijet en la Mulifuncíón Precipan para ofrecerte lo mejor de la tecnología actual .

Su facilidad de uso y su agarre inmediato lo convierte en la máquina más utilizada en tu cocina.

Visualiza tu cocina sin moverte. La tecnología FastPAD II monitorea continuamente los 2 tanques.

Una pantalla táctil pensada para un uso intensivo y protegida de golpes, garantiza la longevidad del equipo.

La colocación de la pantalla ha sido diseñada estratégicamente para evitar cualquier contacto con elementos externos (gastros, contenedores, cestas, bandejas, tablas, etc.).

Utiliza el contador volumétrico para gestionar la cantidad exacta de agua deseada durante su cocción.

Tenemos una multifunción Precipan para cada necesidad.

Si tu negocio son las grandes producciones, tenemos la multifunción Precipan de 100 litros o de 150 litros que necesitas.

Además, la integramos en tu cocina Advancia.

Multifunción Precipan bonnet 150 litros integrada en cocina

Te invitamos a leer este articulo de nuestra Multifunción en la revista InfoHoreca.

Multifunción Precipan para grandes producciones integrada en tu cocina
sartén Precipan con cestas de freidora

Cocina todo lo que necesites. BONNET tiene la multifunción que te da el rendimiento que le pides.

Cuece pasta en la Multifunción Precipan

¿Quieres ver cómo tu multifunción se adapta a los espacios más pequeños?

Te invitamos a descubrirlo en nuestras Cocinas Compactas